Search

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์(ก้อปปี้เมนูน้องมาค่ะ) มีอวดผักกับพริกด้วย????

  • Share this:

สูตรการทำเมนูนี้ ไอ่ดัดแปลงจากเวบไซต์ foodtravel.tv ค่ะ
ในวิดีโอนี้ไอ่ใช้วัตถุดิบและเครื่องปรุงดังนี้ค่ะ
อกไก่ 700 กรัม. (หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม.)
แป้งทอดกรอบ 3-4 ช้อนโต๊ะ (คลุกกับไก่ที่หั่นเป็นชิ้นๆแล้ว)
หอมใหญ่ครึ่ง-หรือหนึ่งหัว หั่นท่อนยาว 1 นิ้ว
พริกหวานเขียว, แดง อย่างละผล
แครอทหั่นท่อนยาว 2 หัว( เล็ก) ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ
พริกแห้งทอด 3 เม็ด
ต้นหอมหั่นท่อนยาว 3-4 ต้น
กระเทียมสับ 1 ชม.
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดหรือคั่ว. ครึ่งถ้วยค่ะ
น้ำมันพืช สำหรับทอดไก่. และสำหรับผัดค่ะ
-ภน้ำตาลทราย 1 ชต. ถ้าชอบหวานเติมได้อีกค่ะ. สามารถใช้น้ำผึ้งแทนได้ค่ะ
-สี่เกลอ (ซอส) : ซอสมะเขือเทศ 2 ชต., ซอสหอยนางรม 2 ชต., ซีอิ้วขาว 2 ชต., น้ำมันงา 1 ชต. (เพิ่มได้อีกค่ะ). ผสมให้เข้ากันแล้วเอาน้ำตาลมาผสมด้วยคนให้น้ำตาลละลายค่ะ. ชิมรสดูว่าขาดอะไร เราเติมได้ค่ะ. หวานนิด เค็มหน่อย เปรี้ยวนิดๆจากซอสมะเขือเทศค่ะ
หมายเหตุ: ถ้าใส่แห้วต้มจะอร่อยมากๆค่ะ


Tags:

About author
ชื่อเล่นว่าไอ่ สามีเรียกไอ่กี้ เป็นคนชอบเก็บเกี่ยวทุกประสบการณ์และอยากบันทึกไว้เพื่อส่งต่อประสบการณ์ให้กับผู้ที่สนใจ เพื่อความผ่อนคลายและสาระเบาๆค่ะ เส้นทางชีวิตของแต่ละคนไม่เหมือนกัน แต่เป้าหมายในการใช้ชีวิตคืออยากจะมีความสุข อยากใช้ชีวิตให้มีความสุข วิธีการคิดและทัศนคติในการดำรงชีวิตในต่างแดน ทำอย่างไรเพื่อที่จะมีความสุขในต่างแดน ความสุขที่ว่านี้คือความสุขที่เกิดมาจากข้างใน คือจิตใจค่ะ เพราะไอ่ไม่นิยมวัตถุ เป็นคนเรียบๆง่ายๆ และครอบครัวเราสมถะมากค่ะ สนใจการทำอาหาร และการรับประทาน คริคริ .... ชอบเก็บเห็ดเก็บผักและผลไม้ แต่ไม่ใช่ผู้รู้ค่ะ ชอบเดินป่า เป็นคนรักความสวยงามของธรรมชาติมากๆ ค่ะ ที่สำคัญไอ่เป็นคนชอบคิดบวก (ลบมีบ้างแต่ว่าพยายามกำจัดมันออกไปให้เร็ว) ฝากกดติดตามและเป็นกำลังใจสาวสกลนครและครอบครัวด้วยจ้า ขอบพระคุณจากใจ Lifestyle, Food culture (Thai, Swedish), Nature’s lover, Positive thinking คุยกันต่อได้นะคะ ตามช่องทางนี้ ??? IG: aipiya FB: Piyalak Aiky Eriksson
View all posts